Una bodega puntera con filosofía de viticultura orgánica
Aunque ya existía como hacienda en 1776, no fue hasta principios de la década de los noventa del siglo XX cuando Boekenhoutskloof inició su camino hacia el éxito y la modernidad.
En 1993 un cambio en la propiedad iba a propiciar una transformación radical de los recursos vitícolas de esta casa ubicada en el hermoso valle de Franschhoek, en la provincia sudafricana de Western Cape. A partir de entonces, el protagonismo de las variedades francesas (Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot y Sémillon) se impuso con fuerza cualitativa.
Boekenhoutskloof, una de las bodegas responsables del espectacular desarrollo vinícola de Sudáfrica por todo el mundo, ha destacado también por sus prácticas de viticultura orgánica. En 2009, la adquisición de 100 hectáreas en la región de Swartland confirmó esta línea de trabajo con variedades como la Syrah y la Garnacha que también son tratadas orgánicamente para que el enólogo Marc Kent elabore con ellas vinos que no dejan de llamar la atención tanto de los especialistas como de los consumidores que se inician en el mundo del vino.
Marcas como The Wolftrap, Porcupine Ridge o el conocidísimo The Chocolate Block demuestran el esplendoroso y constante progreso de la casa.
Boekenhoutskloof Winery
Excelsior Road
Franschhoek
Sudáfrica
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