Ligada a la tradicion pero con los ojos puestos de forma cautelosa en la modernidad y el futuro, y con un control casi militar de todos los procesos desde la viña a la bodega, nació en el año 2000 Attis Bodegas y Viñedos, situada en una pequeña aldea de Meaño, en pleno Val do Salnés pontevedrés y a pie de monte, mirando a las rías de Arousa y Pontevedra.

Historia

La familia Fariña, como casi todas las familias rurales de la comarca, se dedicaba a las bateas de mejillones y regentaban un restaurante, pero también tenían en propiedad un emparrado que rodeaba la casa familiar con viñas viejas de Albariño, que se elaboraban para autoconsumo y para la venta en su restaurante.

Con el paso de los años llegaron nuevas plantaciones de viñedo y la apertura de otro restaurante, y es en este momento cuando surge la necesidad de crear una marca, una bodega y empezar a comercializar el vino. El primer Attis se elaboró en los bajos de la casa familiar, en pequeños depósitos de entre 1.000 y 2.500 litros, con ese mimo especial que se pone siempre en la primera experiencia.

Viñedo

El conjunto de viñas propiedad de la familia Fariña apenas supera las 5 hectáreas, dispersas en pequeñas parcelas en los ayuntamientos de Meaño y Cambados, de alturas variables entre los 100 y 400 metros, en laderas orientadas al mediodía.

Los suelos franco-arenosos y con mucha piedra, permiten un buen drenaje y generan raíces profundas. Es una zona de inviernos suaves y lluviosos y de veranos secos. Las temperaturas, no excesivamente altas, conllevan a que la condición de los viñedos sea el emparrado, sistema que mejor permite la iluminación de unos racimos prietos con granos de pequeño tamaño, cuya distancia del suelo es de 1.80 metros. dado que la abundante humedad exige que los racimos estén alejados del suelo por los peligros de podredumbre que puedan acechar.