4 Monos

Así, este joven buscó tres compañeros de aventura y juntos crearon 4 Monos Viticultores. Los cuatro han querido poner en valor los viñedos de altitud de esta zona al oeste de la Comunidad de Madrid y han creado una gama de vinos muy personales de Garnacha y también con algunas minoritarias como la Albillo o la Cariñena. 

Viñedos

Han seleccionado sus viñedos entre viñas viejas de los términos municipales de Cadalso de los Vidrios, San Martín de Valdeiglesias y Cenicientos. Sus procesos enológicos respetan al máximo la esencia del terreno, por eso elaboran incluyendo un porcentaje de raspón o utilizan barricas usadas.

Garnachas de Gredos

Con aspiraciones de convertirse en una denominación de origen propia, se ha formado un grupo de pequeños viticultores, entre los que se encuentran 4 Monos.

Los componentes de este grupo se hallan en la confluencia de tres comunidades autónomas y sus vinos pueden acogerse a las denominaciones de origen Méntrida (Toledo), Vinos de Madrid (Madrid) o Vinos de la Tierra de Castilla y León (Ávila). Defienden el carácter propio que adquiere la garnacha en estos parajes.