vinos valencianos

Levante estelar: el estallido vinícola del este peninsular

Por Raquel Cuenca y Laura Calvo, 2 julio, 2025 |Categoría A fondo

Los vinos del levante peninsular están en boca de todos. Los viejos tiempos de granel y exuberancia han tornado en frescura y finura. He aquí las claves.

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Entrevista a Pablo Calatayud, de Celler del Roure

Por Bodeboca, 7 febrero, 2018 |Categoría Entrevistas

Pablo Calatayud ha hecho de Celler del Roure una parada obligada en la ruta de vinos mediterráneos que cuentan la historia del lugar al que pertenecen, con variedades de uvas y métodos de elaboración por los hace años apostaron otros como Enrique Mendoza o Toni Sarrión. Ellos conforman una generación de viticultores y enólogos que […]

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