Vino y terruño en el Salón Gourmets
Asistimos al Salón Gourmets 2025 para visibilizar nuestro canal Bodeboca Pro y escuchar a grandes bodegas españolas hablar sobre vino y terruño.
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0 comentarios Alma Carraovejas, Almudena Alberca, BODEBOCA, campeonato de España de sumilleres, Custodio López Zamarra, CVNE, Gonzalo Iturriaga de Juan, Guía Vinos Gourmets, IFEMA, Ignacio Crespo, María Urrutia, Marta Cortizas, Pago de Carravoejas, Pedro Ruíz Aragoneses, Ramón Bilbao, Rodolfo Bastida, Salón Gourmets, salones de vino, Tempos Vega Sicilia, terroir, Terruño, Vega Sicilia, vino de terruño, vino español
En este libro nos encontramos con un conjunto de mapas, infografías y estadísticas ideales para tener un conocimiento del panorama vitivinícola mundial.
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António Maçanita es uno de los elaboradores más elogiados de Portugal, dentro y fuera de sus fronteras. Un aventurero que hace el vino que le gusta, con la gente que le gusta recuperando terruños y variedades olvidadas para buscar la singularidad.
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El granito está de moda, pero ¿sabes qué aportan los suelos graníticos a los vinos? Te contamos sus particularidades y cómo influyen en el sabor.
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Hablemos del terroir o, de forma más castiza, del terruño. Cuando nos iniciamos en el universo del vino, este término se convierte en omnipresente generando fascinación, curiosidad y, a veces, intimidación. Parece que cuando descorchamos un “vino de terroir” tenemos que automáticamente quitarnos el sombrero. Pero… ¿qué es exactamente el terruño? Pues en pocas palabras, […]
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