Fino en rama

España a fuego lento: nueve maridajes para combatir el frío

Por Mariana Moura, 18 noviembre, 2025 |Categoría Maridajes, Recomendaciones

Recorremos nueve comunidades de España para explorar los maridajes más imbatibles en días fríos. Platos de cuchara, guisos reposados, aroma a leña, carnes que se deshacen. Una época en la que el fuego crea magia en plato y ambiente.

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Tío Pepe en Rama 2022, la mejor edición en años

Por Alberto Horrillo, 31 mayo, 2022 |Categoría Recomendaciones

Hoy debería ser festivo, da igual el día que leas esto porque al fin ha llegado la nueva edición limitada de Tío Pepe en Rama y es posiblemente la mejor del último lustro. Esta saca de 2022 es verdaderamente impresionante y con un perfil diferente al de las últimas. En el comité de cata de […]

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