La carta de vinos, por favor
Cuando hablamos de vino, no podemos dejar de hablar también de terruño, un vínculo inseparable que no deja de alimentarse e influirse mutuamente. Un vino está moldeado por su terroir, pero también es capaz de modificarlo profundamente, tanto a nivel morfológico (piénsese, por ejemplo, en el aterrazamiento de los viñedos en Galicia) como a nivel económico, agrícola y social.
«La carta de vinos, por favor» de Jules Gaubert-Turpin y Adrien Grant Smith tiene el mérito no sólo de ofrecernos una geografía de los lugares donde se ha desarrollado y prosperado la viticultura en el mundo, sino que también es una herramienta para comprender la evolución, difusión y características vitícolas de una zona. Navegando por el libro nos encontramos con un conjunto de mapas, infografías y estadísticas que resultan de gran utilidad para tener un conocimiento particular y global del panorama vitivinícola mundial.
Ya seas sumiller, winelover o un simple aficionado al vino y, por qué no, a la geografía, este libro debería ocupar un lugar privilegiado en tu biblioteca, no sólo por su contenido, sino también por la calidad de la edición. La próxima vez que busques un vino de nuestro catálogo, sólo tienes que cerrar los ojos, ojear este manual y dejar que el destino te lleve de viaje con el paladar a un lugar nuevo, quizá exótico y sorprendente.
La carta de vinos, por favor
Autores: Jules Gaubert-Turpin y Adrien Grant Smith
Editorial: Cinto Tintas
Año: 2023
Páginas: 248
Disponible en la web de la editorial y en las librerías de todo el país, Casa del Libro, El Corte Inglés y FNAC
PVP: 39,95€
Italiano del sur, enamorado de Madrid y por supuesto de los vinos españoles. Entusiasta redactor de contenidos en el equipo de Bodeboca. Licenciado en Bellas Artes en Roma y apasionado lector, me encantan los cómics, los picoteos, los vinilos de música jazz y exótica. Después de obtener la calificación Nivel 3 del WSET he decidido dedicarme al mundo del vino siempre en busca de nuevos horizontes.
