Cachetero: el restaurante centenario de Logroño
En la mítica calle del Laurel de Logroño, entre las decenas de bares de pinchos, se encuentra Cachetero, el restaurante más antiguo de la ciudad, donde disfrutar de la gastronomía riojana.
Cuando entras por la puerta parece que se ha detenido el tiempo. Es de esos lugares llenos de dedicatorias por las paredes en los que apetece investigar cada rincón. Por sus mesas han pasado personalidades tan conocidas como Jacinto Benavente, Miguel Delibes o Anthony Quinn.
Al mando de este proyecto está José Luis Vicente Gómez, Txebiko, quien heredó el legado de cuatro generaciones. Un chef que apuesta por el mejor producto de temporada, con recetas desde tradicionales hasta platos de cocina innovadora.
Su cuidada carta de vinos acompaña a la perfección la variedad de platos. Los vinos riojanos, entre los que encontramos un gran conocido de Bodeboca como El Pacto, son los protagonistas, pero también hay referencias de otras denominaciones de origen nacionales y algún champagne.
Si estás pensando en una escapada por Rioja, este es un sitio que no te puedes perder.
No te pierdas…
- La ensalada de tomate de Tudela con ventresca, anchoa y aliño helado.
- Su menú degustación de 9 platos.
Nos gusta por…
- La variedad de vinos de Rioja junto a las explicaciones y recomendaciones del servicio.
- La atmósfera del restaurante y cercanía del personal.
Dirección:
Tlf: 941 22 84 63
