Descripción

Vizcarra Torralvo está elaborado con uvas de Tinto fino procedentes de viñas de más de 60 años. Tras su crianza de 18 meses en barrica, se presenta como un tinto potente y elegante, con un paso en boca goloso y envolvente. 

Ficha técnica

La bodega
Vizcarra
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo cereza.
Nariz
Fruta negra madura, con recuerdos minerales.
Boca
Potente y elegante. Fresco, tánico y fino. Paso en boca goloso y envolvente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedo de 60 años.
Clima
Veranos secos e inviernos largos y rigurosos, con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones.
Cosecha
Manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Selección en doble mesa (racimo y gramo), despalillado antes de la fermentación de 25 días en depósitos de hormigón y 3 bazuqueos diarios a una temperatura de 28 ºC.
Envejecimiento
18 meses en barricas nuevas de roble francés (90%) y americano (10%).