Descripción

Inés, de Bodegas Vizcarra, es un vino potente y mineral que en su añada 2019 cuenta con 92 puntos Parker. En su coupage destaca la variedad Tinto fino acompañada por un pequeño toque de Merlot. Permanece en barricas de roble francés y americano más de 16 meses.

Ficha técnica

La bodega
Vizcarra
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.2% vol.
Variedad
90% Tinto fino, 7% Merlot, 3% Albillo mayor
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color negro picota.
Nariz
Aroma mineral y de fruta roja.
Boca
Sabroso, potente y especiado. Taninos maduros y final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en la localidad burgalesa de Mambrilla de Castrejón.
Edad
70 años los viñedos de Tinto fino y 30 los de Merlot.
Suelo
Gravas y arcillo-limoso.
Vinificación
Elaborado por gravedad. Seleccionado en doble mesa (racimo y grano) y despalillado antes de la fermentación de 20 a 25 días en barricas abiertas de 400 litros y en depósitos de hormigón de 2000 litros con 3 bazuqueos diarios y una temperatura de 29 ºC. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Unos 18 meses en barrica de roble francés (90%) y americano (10%).