Descripción

En 1995 Jean-Luc Thunevin decide elaborar un "second vin" como homenaje a su hija, Virginia. Lo elabora con viñedos de viticultores de viñedos clasificados en Saint Émilion y cada año varía el porcentaje de las variedades de su coupage en función de la añada, en el que usualmente se encuentra una mayor proporción de Merlot acompañada de la Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Malbec.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Producción
70.000 botellas
Variedad
65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec, 1% Carmenère
Origen
Saint-Émilion Grand Cru

Cata

Temperatura de servicio
16 ºC. Recomendamos abrir una hora antes de servirlo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de viticultores ubicados en Saint Emilion.
Superficie
13 hectares.
Edad
30 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo y gravas.
Clima
La añada 2023 presenta una notable acidez que equilibra finamente el dulzor y una sedosa veta de taninos que encontramos en todas sus grandes añadas.
Rendimiento
47 hectolitros por hectárea.
Vinificación
La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable y de madera termorregulados.
Envejecimiento
Entre 18 y 24 meses en barricas nuevas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Coffee, roasted wood spices and some rich dark plums and blackberries. A touch of hazelnut chocolate too. Medium- to full-bodied, with tight, fine-grained tannins and a light, peppery edge to the long, concentrated finish. A blend of 90% merlot, 5% cabernet franc and 5% cabernet sauvignon. Drink from 2027.

Decanter:

Tangy and alive, lots of upfront energy with just ripe strawberry and chalky raspberry fruit. A little compact on the mid palate, not so soft, but equally the tannins give a nice, fleshy structure to the frame. Cooling acidity with an edge of liquorice and graphite on the finish. Lovely stuff.