Descripción

Elaborado con una selección de las variedades clásicas del Somontano, este rosado muestra una estupenda intensidad aromática y un perfil fresco que lo convierte con un gran aliado gastronómico para las recetas ligeras. Fácil de beber y con matices golosos que dejan un agradable recuerdo en el paladar. 

Ficha técnica

La bodega
Viñas del Vero
Tipo
Rosado
Añada
2025
Grado
13.5% vol.
Variedad
Merlot, Tempranillo
Origen
Somontano

Cata

Vista
De color fresa brillante con destellos azulados.
Nariz
Ofrece aromas golosos que nos trasladan a las tiendas de dulces.
Boca
Intensa, fresca, agradable y concentrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 °C.
Maridaje
Ideal para disfrutarlo sólo o para tapear con todo tipo de aperitivos, de arroces, de pastas, de ensaladas, de platos especiados y de carnes a la plancha.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en Salas Bajas, Barbastro y Pozán de Vero plantados a una altitud de entre 350 y 450 metros. Orientación norte-sur.
Edad
Viñedos plantados entre 1988 y 2000.
Suelo
Franco-arenosos y profusamente pedregosos.
Vinificación
En la bodega, las uvas son estrujadas, refrigeradas e introducidas en la cuba de maceración donde permanecen el tiempo necesario para que el mosto adquiera la cantidad de color deseada. Posteriormente, se lleva a cabo el escurrido de la cuba para obtener el mosto flor, que se trasiega a otra cuba donde fermenta a una temperatura controlada de 16 ºC. Tras varios trasiegos se decide el 'coupage' final.