Descripción

Este tinto riojano está elaborado de forma mínimamente intervencionista a partir de una selección de diferentes viñedos viejos de Tempranillo. El resultado es un vino de aromas punzantes a fruta negra, taninos firmes y cuerpo medio. Tiene un potencial de envejecimiento de décadas.

Ficha técnica

El productor
Pepe Rodríguez de Vera
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rubí intenso. Aspecto limpio.
Nariz
Aromas intensos a bayas negras, regaliz y especias, entre un roble bien integrado que aporta unos taninos firmes y redondos.
Boca
Cuerpo medio con acidez fresca y elevada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos de 80 años.
Suelo
Arcilloso calcáreo.
Rendimiento
3.000 kilogramos por hectárea
Cosecha
Vendimia la segunda quincena de septiembre.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (50% nuevas y 50% de segundo uso).