Descripción

En el año 1920 se lanzaron al mercado los primeros vinos de esta bodega, en los que se conjuntaba la personalidad, carácter y elegancia de la Rioja Alavesa con la redondez y el equilibrio de una perfecta crianza. Hoy en día este vino sigue manteniendo esas cualidades con una imagen adaptada a los nuevos tiempos. Intenso, con aromas frescos a frutas del bosque, regaliz y un perfecto ensamblaje con los aroma a vainilla y ligeras notas de nuez moscada procedentes de la crianza.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2022
Grado
13.9% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
90% Tempranillo, 10% Garnacha, Mazuelo, Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
De un bonito color granate con notas púrpuras.
Nariz
Muestra una elevada intensidad aromática dominada por notas de frutos del bosque (moras, arándanos silvestres), entremezcladas con otras de regaliz negro, vainilla y nuez moscada procedentes de la crianza en barrica.
Boca
La entrada es suave y el paso está marcado por el equilibrio entre los taninos maduros y la frescura, para culminar en un final largo y persistente con recuerdos a frutas rojas y especias dulces.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Ideal con un amplio abanico de platos como cocidos, menestra, pescados en salsa y todo tipo de carnes.

Viñedo y elaboración

Descripción
Son parcelas pequeñas tanto en propiedad en Laguardia como de proveedores de otras zonas con diversidad de suelos y orientaciones, viñedos en baja montaña con altitudes de 650 metros y parcelas en ladera a 400 metros, poda en vaso para las viñas más viejas y en viñedo más joven también encontramos espaldera con poda cordón royat.
Suelo
Arcilloso y calcáreo.
Vinificación
La uva despalillada se deposita en depósitos de acero inoxidable donde realiza la fermentación alcohólica durante 10 u 11 días con control de temperatura entre 26 y 28 ºC. Fermentación maloláctica.
Envejecimiento
El vino pasa a barricas de roble francés y americano donde permanece entre 13-14 meses. Se trasiega cada 5 o 6 meses para favorecer su correcta evolución.