Descripción

Opulento, graso, sabroso y con muy buena estructura. Se trata de un tinto que, añada tras añada, conquista tanto a los aficionados como a los críticos más reputados; así, se trata de una de las referencias de la casa que mejores puntuaciones obtiene en cada una de sus ediciones. Un imprescindible para una gran comida o celebración.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Producción
8.925 botellas
Variedad
100% Tinta del país
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Rojo cereza con reflejos granate intensos.
Nariz
Con enorme concentración, complejidad y elegancia, destaca por sus aromas especiados, balsámicos como el mentol e incienso, torrefactos de café y con fondo mineral.
Boca
Sabrosa y potente, denota un gran equilibrio por sus taninos nobles que le dan una sensación elegante y sedosa.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Guisos de caza, jabalí y ciervo

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de 840 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
135 hectáreas.
Edad
El viñedo mayor tiene más de 60 años.
Suelo
Orografía suave y de naturaleza arcillo-calcárea.
Clima
Continental, con una influencia atlántica y la temperatura media anual es de 11 ºC, con precipitaciones en torno a los 475 milímetros al año.
Rendimiento
3.500 kilos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual de cepas seleccionadas.
Vinificación
Vinificación tradicional.
Envejecimiento
Permanencia en barrica de roble francés y americano durante 24 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There is an herbal quality on the nose of the 2018 Viña Pedrosa Gran Reserva that denotes freshness and a cooler year. It's a vintage with more restraint, contained ripeness and a more streamlined and elegant palate. The wine is harmonious, with the character and rusticity of the place but with harmony and balance, which provide the elegance. 9,740 bottles produced. It was bottled in January 2021.

James Suckling:

Hazelnuts, spiced blackberries, incense and coconut on the nose. Medium- to full-bodied palate with substantial fruit, oak spices and firm tannins before a flavorful finish. Better from 2024.