Descripción

Amplio, potente, con volumen y elegantes aromas frutales, el Crianza de Viña Pedrosa, con un paso de 18 meses por barricas de roble francés y americano, se presenta como el vino más representativo de la bodega y con una personalidad fiel a la de sus elaboradores. Estupenda opción para los fans de los tintos de la Ribera del Duero.

Ficha técnica

La bodega
Viña Pedrosa
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tinta del país
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo picota intenso con ribetes amoratados.
Nariz
Sugerente y muy expresivo destacando los aromas a frutos del bosque junto con delicados aromas de crianza (vainilla, balsámicos, café, tofe y tinta china).
Boca
Amplio, con nervio y taninos suculentos. Su retronasal es muy persistente y amplia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Combina con asados castellanos, parrilladas y aves de tiro.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de 835 metros sobre el nivel del mar. Conducción en vaso.
Edad
35 años de media.
Suelo
De orografía suave y de naturaleza arcillo-calcárea.
Rendimiento
4.500 kilogramos por hectárea.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barrica de roble americano y francés. Reposo en botella de un mínimo de 6 meses.