Descripción

Villota Tinto es un vino en el que las variedades hablan. Cada una aporta el punto de equilibrio necesario para no destacar individualmente y dar una idea de conjunto. El origen de este vino son unos viñedos que plantó el abuelo de la familia que regenta actualmente esta bodega y que hoy se mantienen en unas parcelas de escaso rendimiento.

Ficha técnica

La bodega
Villota
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Producción
25.859 botellas
Variedad
88% Tempranillo, 12% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Limpio, con un atractivo color y una intensa capa.
Nariz
Aromas minerales, especiados, de regaliz, caramelo, chocolate y con un toque picante muy complejo. Destaca la fruta roja, con mentolados y notas a monte bajo.
Boca
Fresco, equilibrado, intenso y con gran persistencia. Taninos suaves, madera integrada y con mucho potencial para envejecer.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Cada variedad se fermenta por separado hasta la decisión del ensamblaje final.
Envejecimiento
El vino permanece durante 18 meses en barrica de roble francés de grano extrafino y se afina en depósito de hormigón.