Cava
Ecológico
Ecológico
Vilarnau Brut Nature Reserva Vintage 2018
50% Macabeo, 35% Parellada,15% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Descripción
Vilarnau elabora este brut nature con Parellada, Macabeo y la foránea Chardonnay, que se ha adaptado a las mil maravillas a la zona del Penedès. Con una crianza en rimas superior a 24 meses, nos encontramos ante un cava muy fresco y gustoso, con cierta complejidad aromática que recuerda a fruta fresca, bollería, frutos secos y miel.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Vilarnau Brut Nature Reserva Vintage
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2018
Grado:
11.6% vol.
Variedad:
50% Macabeo, 35% Parellada,15% Chardonnay
Certificaciones:
Otros formatos disponibles:
Cata
Nariz:
Aromas frutales y florales. Apuntes que evocan a bollería fina, frutos secos y miel.
Boca:
Fresco y con cuerpo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar una comida de principio a fin y especialmente recomendado con mariscos, pescados, carnes blancas y aves.
Viñedo y elaboración
Vinificación:
La vinificación de las variedades se realiza por separado. Se fermentan los mostos a 15º C durante 30 días para, posteriormente, conformar el 'coupage'.
Envejecimiento:
Segunda fermentación en botella y crianza en rimas durante un mínimo de 24 meses.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
La bodega
Cava Vilarnau
Cava
Año de fundación: 1949
Superficie total de viñedo: 20 ha.
Superficie total de viñedo: 20 ha.
Muy cerca del Castillo de Subirats, en pleno Penedés, se encuentra la originaria Vila Arnau, la villa de verano de la familia Arnau que, con el tiempo, se convirtió en una casa elaboradora
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2017