Toro

Victorino 2019 en Primeur (x6)

100% Tinta de Toro
Este producto ya no está disponible

Marcos Eguren categoriza este monovarietal de Tinta de Toro como un vino con carácter, identidad y muy expresivo. Elegante, fresco y complejo, permanecerá entre 18 y 20 meses en barrica nueva de roble francés. A buen seguro que seguirá la senda marcada de cosechas anteriores, que llegaron a los 98 puntos en la Guía Peñín y fueron nombrados en 2008 como el mejor tinto del norte de España.

La entrega efectiva del vino por parte de bodega se hará durante octubre de 2021

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Victorino
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Tipo:
100% Tinta de Toro

Cata

16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios situados en La Jara y El Palo (Toro), El Rosal y El Risco en Villabuena del Puente y en Valdefinjas.
Área:
35 hectáreas.
Edad:
Viñedos de 45 años a 100 años de edad.
Suelo:
Textura arenosa con subsuelo arcilloso donde abundan los cantos rodados.
Clima:
Añada con un invierno frío y lluvioso hasta los primeros días de marzo. Abril tuvo una climatología regular, con una bajada de temperaturas a mediados de mes que provocó la ralentización del ciclo. Mayo fue seco y con lluvias suaves y la floración se alargó hasta el 20 de junio, momento en el que subieron las temperaturas de forma considerable. A comienzos de julio se registraron tormentas de granizo que causaron daños débiles en algunos viñedos. A finales de mes tuvo lugar el comienzo del envero, que finalizó a mediados de agosto, un mes con ausencia total de lluvia y temperaturas altas que provocaron una maduración muy rápida. El inicio de septiembre fue fresco y la vendimia comenzó el día 12 con unos racimos de grano pequeño y una sanidad excelente.
Rendimiento:
21 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Marcos Eguren, Miguel Eguren
Cosecha:
Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. Se realizó entre el 14 y el 18 de septiembre de 2019.
Vinificación:
Tradicional con despalillado 100% y estrujado muy suave. Pisado durante la fermentación y ligeros remontados. Maceración y fermentación de 18 días a una temperatura controlada de entre 24 y 26 ºC. Maloláctica en barrica de roble francés.
Envejecimiento:
Se prevé una crianza de entre 18 y 20 meses en barrica nueva de roble francés.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Francisco N., Sáb, 31/10/2020 - 22:33

Donde llega triunfa!

Por José C., Vie, 30/10/2020 - 23:01

Por Vicente M., Mar, 28/01/2020 - 08:30

Por Sergio P., Vie, 25/10/2019 - 21:42

Por Jose ignacio P., Sáb, 09/11/2019 - 18:50

Por Luis carlos M., Lun, 03/06/2019 - 17:10

Por Juan ignacio F., Lun, 07/01/2019 - 00:45

Por Juan antonio G., Sáb, 06/10/2018 - 21:21

Por Oscar J., Vie, 20/11/2020 - 17:28

Por Francisco javier G., Dom, 07/06/2020 - 18:25

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Por José B., Dom, 24/05/2020 - 20:56

Por Oscar G., Mié, 20/05/2020 - 19:29

Por Mateu G., Dom, 17/05/2020 - 10:58

Por Carlos A., Mié, 13/05/2020 - 17:23

Por Victoriano G., Lun, 04/05/2020 - 09:28
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