Descripción

La Graciano apenas representa el 2% del viñedo riojano. Sin embargo, es una de las variedades con mayor arraigo. Valenciso la trata con mucho mimo en un monovarietal fermentado en depósito de cemento y con crianza en barrica.

Se expresa muy aromático, con notas de frutos rojos y negros, con apuntes especiados y un paso por boca en el que la acidez bien integrada es la protagonista.

Ficha técnica

La bodega
Compañía bodeguera de Valenciso
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.2% vol.
Variedad
100% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo intenso.
Nariz
Aromas varietales de fruta roja y negra con apuntes especiados.
Boca
Acidez presente y perfectamente integrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Haro y Ollauri.
Vinificación
Segunda selección de uvas en bodega. Fermentación en depósitos de cemento.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de roble del Cáucaso.