Ribera del Duero
Valderiz 2021
95% Tinta del país, 5% Albillo
Solo quedan 5 uds.
24,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
32,67 € / Litro
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24-72h península
Descripción
Elaborado a partir de Tempranillo y un pequeño porcentaje de Albillo, Valderiz 2021 es un tinto agradable y complejo en nariz, con aromas a arándanos, cacao, café y cerezas. En boca es agradable y amplio, y en él además sobresalen notas de arándanos, cacao y café.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
95% Tinta del país, 5% Albillo
Origen
Ribera del Duero
Cata
Nariz
Complejo, con aromas a arándanos, cacao, café y cerezas.
Boca
Agradable y amplio además sobresalen notas de arándanos, cacao y café.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Las uvas proceden de viñedos plantados por Tomás Esteban con más de 25 años de antigüedad, con una producción de 4.000 kg por hectárea. Están totalmente libres de cualquier abono artificial o tratamiento químico sistemático.
Vinificación
El proceso de fermentación es muy suave, sin extracción intensiva, en depósitos de acero inoxidable con una capacidad de 20.000 kg. Durante la elaboración no se utilizan enzimas ni levaduras que no provengan naturalmente de la propia uva.
Envejecimiento
22 meses de crianza en barricas 80% roble francés, 20% roble americano, en barricas 50% nuevas y 50% de un año.
Solo quedan 5 uds.
24,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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32,67 € / Litro
Añadas: 2021 2020 2019
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Excelente. Un gran vino.