Ribera del Duero

Torresilo 2015

100% Tempranillo
92
Parker
92
Peñín
32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Torresilo es el vino que refleja a la perfección el carácter de los mejores viñedos de la bodega. Es un vino de terruño, del concepto antiguo donde la calidad surgía de la mezcla de diferentes pagos de alta calidad. Más de una docena de pequeñas parcelas, con unos rendimientos bajísimos, son los lugares de donde procede la materia prima para la obtención de este tinto largo y con una gran capacidad de guarda. Aunque esta añada todavía no está puntuada, su antecesora obtuvo 93 Puntos Parker.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Torresilo
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color cereza picota muy intenso, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas intensos y complejos. Hay que esperar a que el vino se abra y se oxigene para dar lo mejor de sí; la elegancia es su principal característica con aromas minerales; frutas negras maduras (ciruelas); especias (nuez moscada); regaliz; recuerdos balsámicos y unos suaves torrefactos.
Boca:
En boca posee profundidad, equilibrio, sedosidad, cuerpo, fruta madura y mineralidad. Es muy largo gracias a su excelente acidez; el tanino es puro terciopelo todavía por pulir pero maduro. Tiene una persistencia que no finaliza e invita a seguir bebiendo. Ejemplo de una añada elegante con una enorme capacidad para envejecer.
Temperatura de servicio:
Servir en torno a 16ºC para disfrutarlo a unos 18ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2025.
Maridaje:
Recomendado con platos de caza de pelo y pluma, aves, cordero y cochinillo castellano, así como platos de cocina de fusión con sabores pronunciados e incluso picantes.

Viñedo y elaboración

Superficie:
Viñedos situados a una altitud de 870 metros.
Edad:
Cepas entre 40 y 100 años.
Suelo:
Suelos predominantemente arenosos con arcilla y limo.
Clima:
Continental extremo, con inviernos duros y veranos calurosos, con una pluviometría moderada-baja (entre 400 y 600 mm anuales). Gran diferencia térmica noche-día que marca la buena acidez de los vinos de la bodega y su elegante gama de aromas.
Rendimiento:
2.700 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
La vendimia es manual seleccionando los racimos uno a uno.
Envejecimiento:
Crianza durante 16 a 18 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The creamy and slightly oaky 2015 Torresilo reveals lactic, smoky and roasted aromas, while the palate has chalky tannins but feels quite harmonious, balanced and fresh. 15,000 bottles were filled in April 2017.

32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Torresilo 2015
Ribera del Duero
32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

4,1
5 valoraciones
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El vino está rico. Mucha fruta bien integrada con la madera. Quizás un poco caro para lo que ofrece comparando con Riberas del mismo precio

Por David emilio A., 30 Mayo 2018

Por Fco javier S., 20 Abr 2018

Por Eduardo R., 4 Mar 2018

Por Daniel H., 28 Nov 2017

He probado varias añadas de este buen vino y siempre me ha agradado. Quizás su relación calidad precio no sea su punto fuerte.

Por Javier G., 18 Nov 2017

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