Descripción

Malabrigo es la parcela que da origen y nombre al vino más emblemático de Cepa 21. La altitud a la que se enclava este terruño imprime carácter y frescura a este tinto que destaca por su intensidad y complejidad aromática y sedosidad envolvente en boca. Finura y elegancia ribereña con el sello de José Moro. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Cepa 21
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De un profundo y brillante color rojo picota con reflejos granates.
Nariz
Intensa con notas a fruta negra madura, que se integran con los tostados y especiados de la madera, junto con un sutil toque balsámico aporta frescura.
Boca
Vino sedoso y envolvente, con un final largo y persistente en el que los tostados y los toques de regaliz redondean una experiencia compleja y placentera.
Temperatura de servicio
16 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Malabrigo.
Descripción
Viñedos ubicados en Castrillo de Duero a una altitud entre los 780 y 850 metros con orientación norte y sureste.
Superficie
50 hectáreas.
Suelo
Arcilloso-arenoso.

Clima
El ciclo correspondiente a la añada 2022 estuvo marcado por las escasas precipitaciones en invierno y las altas temperaturas durante la primavera y el verano, lo que provocó un rápido crecimiento vegetativo y una maduración temprana. Las lluvias previas al inicio de la vendimia ayudaron a equilibrar la composición de la uva dando como resultado un año de gran calidad fenólica y sanitaria.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 26 días a temperatura controlada. Posterior fermentación maloláctica en barrica de roble francés durante 30 días.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés.