Descripción

Terraprima Blanco se elabora a partir del coupage de las autóctonas Xarel·lo y Macabeo, ambas procedentes de cultivo ecológico. La primera es la responsable de la estructura y la segunda le aporta profundidad, lo que sumado a sus notas aromáticas de fruta blanca fresca y flores hacen de él un vino muy a tener en cuenta. Toda la mineralidad del macizo del Garraf en una botella. 

Ficha técnica

La bodega
Can Ràfols dels Caus
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
11.5% vol.
Producción
23.000 botellas
Variedad
80% Xarel·lo, 20% Macabeo
Origen
Penedés
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Amarillo pajizo.
Nariz
Expresiva, con pera madura, albaricoque y notas herbales.
Boca
Estructurada y compleja, con hierbas de montaña, mineralidad distintiva y final sabroso.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Mas Sunyer.
Descripción
Viñedos viejos cultivados en orgánico plantados en las inmediaciones del Macizo del Garraf en la provincia de Barcelona.
Suelo
Cálcareo.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Maceración prefermentativa y fermentación espontánea por separado en depósitos de acero inoxidable. El 20% del Xarel·lo fermenta en barricas de castaño de 425 litros.
Embotellado
Clarificado y filtrado antes de embotellar.