Robertson
Springfield Miss Lucy 2019
Pinot gris, Semillon, Sauvignon blanc
x6
20,90 € a partir de 6 uds.
25,20 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
El nombre de Miss Lucy proviene de una especie marina en peligro de extinción. Este varietal elaborado con Sauvignon blanc, Pinot gris y Semillon es resultado de un proceso de fermentación muy peculiar y cuidado. Blanco que expresa el terroir de la zona, cítrico en boca y moderado en alcohol.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Springfield Miss Lucy
D.O.:
Robertson
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12% vol.
Variedad:
Pinot gris, Semillon, Sauvignon blanc
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
Intensos aromas a melocotón y plátano.
Boca:
Sabores cítricos de jugo de limón y pomelo con notas de piña, bien mezclado con sabores dulces de frutas dulces. Tiene una sensación en boca muy compleja. El final es muy largo.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en el corazón del valle de Robertson, con orientación este-oeste.
Edad:
Entre 13 y 18 años.
Suelo:
Suelos rocosos (70% roca de cuarzo) e impermeables.
Vinificación:
Fermentación sin levaduras a baja temperatura (3 ºC) durante tres semanas. El 20% de la Sauvignon blanc se deja fermentar en barricas de 600 litros de segundo año. Posteriormente se deja sobre sus lías durante 100 días.
Embotellado:
Clarificado y filtrado antes del embotellado.
x6
20,90 € a partir de 6 uds.
25,20 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Springfield Estate
Robertson
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Ubicada en el corazón de la cadena montañosa de Robertson Valley (Sudáfrica), Springfield Estate es una propiedad familiar con una larga historia. Descendientes de hugonotes franceses,
La bodega a fondo
Springfield Miss Lucy 2019
Robertson
x6
20,90 € a partir de 6 uds.
25,20 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
