Alsace Grand Cru Kitterlé

Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterlé 2017

100% Riesling
0 valoración
94
Suckling
15,5/20
Revue du Vin de France
41,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ficha técnica

Marca:
Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterle
D.O.:
Alsace Grand Cru Kitterlé
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13.2% vol.
Variedad:
100% Riesling

Cata

Vista:
Brillante, limpia y transparente. De color amarillo limón con reflejos verdosos de intensidad media.
Nariz:
Marcada, agradable e intensa. Predominan los aromas de delicados vegetales, de flores blancas y de cítricos (ralladura de limón y lima). En copa, el vino se abre y aparece un toque mineral de nafta, ligeramente ahumado. Madura y compleja, el perfil olfativo da protagonismo al terruño.
Boca:
Pura y cristalina. El inicio es moderadamente amplio y esbelto. Exhibe una vivacidad franca, marcada por una nota chispeante. Se percibe una agradable sensación amarga. El final es largo y persistente. Requiere tiempo para abrirse.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal para acompañar productos del mar. Un gran aliado del 'risotto' de bogavante y de los quesos de cabra.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las viñas se encuentran en una parcela privilegiada sobre un afloramiento rocoso de fuerte pendiente y orientado en tres sentidos (suroeste, sur y sureste).
Suelo:
Arenoso y ligero, retenido por enormes muros de piedra seca.
Clima:
Continental y soleado.
Rendimiento:
De 25 a 35 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Se prensan los racimos enteros y se produce una decantación estática de las lías. El vino fermenta en cubas a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en fudre antiguo. Posteriormente, el vino permanece en acero inoxidable.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A beautiful white that shows a hint of cinnamon and spice, spread out on the top of chalky and flinty aromas, which themselves give way to guava peel and lemon zest. Quite long and powerful on the palate, which frames a tightly knit but robust portrait of zesty apricots and apples. Drink now.

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