Descripción

Colores nítidos y trasparencia viva. Expresión de una fruta roja enérgica que vibra en el paladar con rotundidad. Sensaciones de profundidad y autenticidad procedente de los viejos viñedos de Navarra. Un vino para exploradores, quienes no se arrepentirán de este descubrimiento.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos Artazu
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Producción
4.000 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Navarra

Cata

Nariz
Aromas intensos de fruta roja.
Boca
Sensaciones de profundidad y autenticidad de la variedad Garnacha.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Artazu (Navarra), a entre 450 y 600 metros de altitud. Se trabajan mediante una viticultura ecológica.
Suelo
Suelos arcillo-calcáreos blancos.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos. Selección de racimos y bayas.
Vinificación
Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frío durante 48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés de 500 litros.
Embotellado
Septiembre de 2021.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The red 2019 Santa Cruz de Artazu was produced with Garnacha grapes from old vineyards on the slopes of the village of Artazu from a low-yielding vintage marked by some hailstorms. It fermented in open-top vats for 10 to 12 days after a 48-hour cold soak and matured in 500-liter French oak barrels for nine months, including malolactic. It's 14.65% alcohol and has good acidity and freshness coming through as soft and tender. Garnacha takes heat quite well in Navarra. They harvest in October, and the wine shows riper fruit; there's more complexity and structure than the wine from San Martín, which tends to be the case from the low yields of the very old vines. It's juicy and creamy, round with sweet, silky tannins. 4,000 bottles produced. It was bottled in September 2021.