Descripción

Ruinart Blanc de Blancs posee un color oro pálido de gran luminosidad. Es un champagne neto y preciso, con dominante cítrica, el perfecto compañero para acompañar pescados crudos y mariscos. Con este estuche de elegante diseño, su botella se mantendrá fría durante 2 horas.

Ficha técnica

La bodega
Maison Ruinart
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color oro pálido de reflejos verdes y con bella luminosidad, burbujas finas y ligeras, un rosario delicado y persistente.
Nariz
Frutas frescas con predominio de cítricos y piña, mezcladas con notas de flores blancas y especias (jengibre y cardamomo).
Boca
Puro, limpio y preciso. La entrada es suave y carnosa y deja paso a un magnífico final muy refrescante, sobre notas de melocotón blanco y de cidra.
Temperatura de servicio
8ºC
Consumo
A partir de ahora.
Maridaje
Excelente para aperitivo. Langostinos o tartar de dorada con aceite de oliva y limón. Lenguado a la parrilla o a un sashimi de pescado blanco.

Viñedo y elaboración

Nombre
Mayoritariamente viñedos Premiers Crus de la Montaña de Reims y de la Côte des Blancs.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate (Dec 2008):

"The NV Brut Blanc de Blancs is a great introduction to the house style. This elegant, fragrant wine offers up an array of smoke, toastiness, minerals, ripe pears and flowers. The medium-bodied NV Blanc de Blancs offers tons of clarity and precision at this level, with the lingering Ruinart sweetness on the finish."