Descripción

Como dice su etiqueta: 'ni rosado, ni clarete'. Elaborado con las variedades típicas gallegas Caiño Tinto, Merenzao, Carabuñeira y Mencía, Rosete es un tinto al que se le añade un toque final de Treixadura blanca cuando el mosto está fermentado. El resultado es un vino peculiar repleto de frescura y aromas, peligrosamente fácil de beber. Óptimo para disfrutar durante las temperaturas estivales.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Cume do Avia
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
10.0% vol.
Variedad
Mencía, Caiño tinto, Merenzao, Carabuñeira, Albariño, Treixadura blanca, Caiño blanco
Origen
Ribeiro
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Aromas de fruta roja fresca con toques florales y herbáceos.
Boca
Fresco y vivaz.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal con cualquier comida estival.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados entre los 100 y 340 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Arcilla y granito descompuesto.
Vinificación
Las uvas tintas y las blancas co-fermentan en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de seis meses en depósito de acero inoxidable.