Descripción

El ritmo del Priorat en una botella. Así es Ritme, la última añada de un acertado coupage de Cariñena y Garnacha nacidas de viñedos viejos enraizados en los míticos suelos de llicorella que han hecho famosa en el mundo a esta denominación de origen catalana. Un ejercicio de intensidad sabrosa y afrutada, sello de la casa.

Ficha técnica

La bodega
Ritme Celler
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.0% vol.
Variedad
55% Garnacha, 45% Cariñena
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color cereza intenso.
Nariz
Aromas de fruta roja y especias junto a notas de madera bien integradas.
Boca
Afrutada y sabrosa con taninos maduros.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar un buena tabla de quesos y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos viejos ubicados a una altitud de entre 300 y 650 metros sobre el nivel del mar, repartidos entre los municipios de Poboleda, Porrera, Bellmunt, El Molar, El Lloar y Cornudella.
Edad
Entre 20 y 40 años.
Suelo
Terrenos de 'licorella' (pizarra).
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración durante unos 15 días.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés con ligero tostado.