Descripción

Exclusividad y finura definen a Quinta do Monte Xisto Oriente, un tinto ecológico del Douro Superior. Con una producción limitada, destaca por su elegancia translúcida y un perfil aromático especiado. Las autóctonas Tinto cão y Tinta francisca constituyen un coupage equilibrado ofreciendo una frescura sorprendente y un carácter original y profundo.

Ficha técnica

La bodega
Nicolau de Almeida
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Variedad
50% Tinto cão, 50% Tinta francisca
Origen
Douro
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Presenta una capa abierta y poco intensa.
Nariz
Dominan los tonos especiados y de bosque.
Boca
Muestra una estructura elegante, suave y profunda, con un equilibrio notable entre acidez y cuerpo y un final largo.
Temperatura de servicio
16 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Quinta do Monte Xisto.
Descripción
Viñedo cultivado en dos parcelas con exposición este a una altitud de 200-300 metros.
Suelo
Esquisto.
Vinificación
Fermentación en cubas de cemento con levaduras indígenas.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de 600 litros en las cavas que la bodega tiene en Vila Nova de Gaia.