Quíbia 2022
Descripción
Curioso blend. Casi un blanc de noirs mallorquín fermentado y criado sobre sus lías para sorprender a más de uno. A la Prensal blanca, se suman las también autóctonas pero tintas Callet y Giró ros. Una mezcla que se deja querer y que le aporta cuerpo, estructura y una personalidad aromática de cítricos, flores blancas y notas de hierbas del mediterráneo.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The white 2022 Quíbia was produced with 60% Premsal and 40% Giró Ros and sold as a generic wine without appellation because of the use of the Giró Ros grape. It matured with lees in stainless steel before being bottled. It has 12.9% alcohol and good freshness. Unfortunately, it feels quite reductive and is difficult to read on the nose, but the palate feels vibrant and fresher. Give it a little bit of time. 60,000 bottles produced. It was bottled in January and February 2023.
Añadas: 2022 2021 2020 2019
me gustó más la primera vez
Para volver a repetir, no habia probado alguna de las uvas y el cupage es perfecto
Un gran blanco Mediterráneo, herbal, mineral, con cierta salinidad. Mallorquín de variedades tintas locales, lo tiene todo para triunfar.
Correcto. Me faltó un poco más de alegría al beberlo, a lo mejor el fallo fue mío. Pero muy correcto.
Un vino excelente: original y marino. Pars tenerlo como referencia y abrirlo frio con un arroz abanda...
Fantástico. Con cuerpo, complejo, sabroso y fresco. Excelente RCP. Dará que hablar