Descripción

Gran Reserva ejemplar, bien desarrollado y con vitalidad. Expresión fiel de los grandes clásicos riojanos. Solo se elabora en las mejores añadas, entre ellas esta 2016. Con sus taninos maduros y refinados y su fina acidez, este magnífico tinto puede ya disfrutarse hoy en día, pero tiene potencial para envejecer maravillosamente durante varios años más.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo-picota, de capa media.
Nariz
Muestra un elegante conjunto de frutos del bosque (zarzamora, mora) con especias como canela y clavo.
Boca
La entrada es sedosa, con un volumen medio y un paso muy largo y placentero. Los taninos aterciopelados se muestran en perfecta armonía con su fresca y perfectamente integrada acidez, también junto a notas cremosas de vainilla mezcladas con fruta fresca.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2041, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con guisos, platos de carne y queso, pudiendo ser incluso disfrutado por sí solo, sin ningún acompañamiento.

Viñedo y elaboración

Descripción
Cuidadosa selección de parcelas a una altitud entre los 550 y 600 metros sobre el nivel del mar, ubicadas al noroeste de Rioja Alta, en los municipios de Sajazarra, Cellorigo y Fonzaleche.
Suelo
Arcillo-calcáreo y aluvial.
Clima
Conjunción de los tres climas: mediterráneo, atlántico y continental.
Cosecha
Vendimia manual. Como curiosidad cabe destacar que las uvas de Prado Enea son siempre las últimas en recogerse.
Vinificación
Fermentación en tinos de roble. Maceración durante 14-16 días.

Envejecimiento
Crianza de un mínimo de 36 meses en barricas de roble francés y americano, para aportar complejidad. Al final del periodo de envejecimiento, el vino se clarifica ligeramente con las claras de huevos frescos antes de ser embotellado y conservado en bodega, al menos, otros 36 meses más, a fin de completar el proceso de envejecimiento aportando elegancia

Opinión de los críticos

James Suckling:

Complex aromas of dark fruit with violets, walnuts and chocolate. Classy. It's full-bodied with plush yet fine velvety tannins, and a precise and pointed finish. Juicy and savory. Tight finish. It's very long. This is beautiful now but will be even better in three or four years. Linear and vertical at the same time. Try after 2026.

Tim Atkin:

Not quite as thrilling as the stunning 2015 release, but this is still a very good Prado Enea from the abundant 2016 crop. A judicious blend of Tempranillo with 20% Garnacha and 3% Mazuelo, aged in French and 20% American wood, this is engagingly aromatic, with sweet spice and garrigue top notes, red berry and black cherry flavours and detailed, fine-grained tannins. 2025-42