Pinna Fidelis Roble Español 2007
Pinna Fidelis Roble Español es un vino de autor de producción limitada que permanece durante 12 meses en barricas de origen español de la variedad Quercus petrae (por lo que su nombre no tiene nada que ver con la categorización de Roble que se da a los vinos que solo tienen unos pocos meses de crianza). Se trata de un tipo de roble que facilita la entrega de un vino complejo y goloso. El resultado es un tinto amplio en boca y extraordinariamente elegante, ideal para los que buscan diferenciar los matices del roble según su procedencia.
Añadas: 2007 2006
Años pasados, fueron mejores.
No me ha terminado de gustar, poco cuerpo y el corcho muy seco por estar mal conservado, prefiero el roble.
Esperaba más.
Complejo, potente, convine airearlo, va mejorando copa a copa, muy buen vino, merece la pena probarlo