Descripción

Un vino bien ensamblado y de buena intensidad aromática. Con cuerpo, volumen y que invita a ser degustado durante largo tiempo. Una apuesta segura para los amantes de la Ribera del Duero gracias a su excelente relación calidad-precio.

Ficha técnica

La bodega
Pinna Fidelis
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tinta del país
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color picota muy cubierto con tonos violáceos en la capa fina.
Nariz
Buena intensidad aromática, fresco, con fruta roja (frambuesa y grosella) y fruta negra (arándano y mora), perfectamente embalsamado con los especiados (vainilla y clavo). Ligeros toques de cedro.
Boca
Carnoso y untuoso, con unos taninos perfectamente integrados. Posee un posgusto largo y muy agradable que invita a seguir degustando.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Con carnes rojas, asados, jamón y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la localidad de Peñafiel, junto a la confluencia de los ríos Duero y Duratón.
Edad
Más de 30 años.
Vinificación
Una vez vendimiada la uva, los vinos maceran 30 días con el fin de extraer todo el potencial de las uvas y obtener vinos potentes y elegantes.
Envejecimiento
Crianza de 13 meses en barricas de roble francés. Durante su permanencia en barrica el cuidado del vino fue máximo con rellenos periódicos.