Descripción

Pian delle Vigne pertenece a la familia Antinori desde 1995, año en el que tuvo lugar su primera añada. Este vino debe su nombre a la finca de la que proceden las uvas con las que se elabora, situada a 6 kilómetros al suroeste de Montalcino. Enamora con su elegancia, su intensidad y el recuerdo que deja en el paladar.

Ficha técnica

La bodega
Antinori
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Sangiovese
Otros formatos disponibles:
Origen
Brunello di Montalcino DOCG

Cata

Vista
De intenso color rubí.
Nariz
Compleja, notas balsámicas de mentol y clavo se combinan con sensaciones afrutadas de cereza, ciruela, dátil y notas especiadas de canela
Boca
En boca, la entrada es sedosa y cautivadora, caracterizada por taninos dulces y apoyada por una excelente frescura. El largo postgusto se caracteriza por aromas de vainilla y notas de violeta, estas últimas típicas del Sangiovese.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Tenuta Pian delle Vigne.
Descripción
65 hectáreas de viñedos orientados principalmente al suroeste y situados a unos 130 metros de altitud
Superficie
65 hectáreas.
Clima
La temporada de cultivo de 2020 comenzó con condiciones secas durante enero y febrero. Los meses de verano trajeron temperaturas más altas, especialmente en agosto, pero no se vieron interrumpidos por picos de calor. Las óptimas oscilaciones de temperatura entre el día y la noche revitalizaron las vides, proporcionando las condiciones ideales para comenzar la fase de maduración.
Cosecha
Las operaciones de vendimia comenzaron justo después de mediados de septiembre y finalizaron la última semana del mes.
Vinificación
Al llegar a la bodega, las uvas se despalillan y se prensan. Posteriormente, pasan a los tanques de acero inoxidable donde fermentan a una temperatura controlada de 28 °C.
Envejecimiento
Crianza en barrica de un mínimo de 24 meses. Posterior larga crianza en botella.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A complex red with floral, lemon-rind and candied-cherry character. It’s medium-bodied with juicy fruit, as well as plenty of dried citrus rind. Some sandalwood and dried-flower undertones, too. Drink in three or four years.