Perrier-Jouet Belle Epoque Blanc de Blancs 2006
Ficha técnica
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Robe dorée chatoyante. Nez expressif, complexe, mariant tonalités florales, fruitées, notes mentholées, touche de biscuit. En bouche un toucher très délicat et les mêmes arômes intenses. Un blanc de blancs à la fois riche, complet et épanoui.
The 2006 Brut Blanc de Blancs Belle Epoque unfurls in the glass with aromas of warm biscuits, nougat, confit lemons and dried white flowers. On the palate, the wine is medium to full-bodied, broad and charming, with a delicately textural attack, a bright but open-knit core, pinpoint bubbles and a rounded, giving finish. Expect more biscuity complexity to emerge with bottle age.
There’s a strong, savory edge here with mellow, grilled cashews, as well as honey and white-nougat aromas. The palate has quite a rich and densely fruited feel with cashew, savory notes at the finish and a very savory feel overall. Drink now.
Elegant and perfumed with layers of dried flowers and ripe apple, while the palate is savoury with smoky, toasted nuts.
Très beau nez, tout en finesse et délicatesse, dominé par l’aspect floral. À l’aération, s’étirent quelques notes boulangères. La bouche est à l’avenant avant beaucoup de subtilité et de fraîcheur, mais également une ampleur rare. Et quelle longueur saline ! On a une impression de jeunesse quasi éternelle dans ce vin, tout en distinction… Une réussite majeure.
Brillante intensité fine et aromatique, pureté de constitution, allonge veloutée.
La bodega
Maison Perrier-Jouët
Superficie total de viñedo: 65 ha.
