Málaga
Pedro Ximénez Reserva De Familia 50 cl.
100% Pedro Ximénez
92
Peñín
11,90 €
IVA incl.
Botella de 50 cl.
Vino de licor dulce elaborado en base a vinos tiernos procedentes de uvas asoleadas. Extraordinarios aportes de frutas pasificadas como la uva y el dátil y un paso por boca sedoso y untuoso. No podrás parar de beberlo.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Pedro Ximénez Reserva De Familia
D.O.:
Málaga
Subzona:
Comarca Norte de Málaga
Tipo:
Dulce PX
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Pedro Ximénez
Cata
Vista:
Color caoba oscuro con reflejos ambarinos.
Nariz:
De buena intensidad con aromas de frutas pasificadas (dátiles) y fondo de maderas y tostados.
Boca:
Dulce y elegante en la entrada con un paso de boca aterciopelado y untuoso y un final largo.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14ºC.
Viñedo y elaboración
Clima:
Mediterráneo
Cosecha:
La uva es seleccionada en la viña. Asoleado de la uva en paseras sobre capachetas de esparto durante aproximadamente 10 días.
Vinificación:
Prensado en prensas horizontales especiales. El mosto obtenido, muy denso, inicia una ligera fermentación que se para encabezando hasta 15º de alcohol.
Envejecimiento:
Crianza oxidativa en botas de roble francés vosges con tostado medio.
11,90 €
IVA incl.
Botella de 50 cl.
La bodega
Málaga Virgen
Málaga
Año de fundación: 1885
Superficie total de viñedo: 125 ha.
Superficie total de viñedo: 125 ha.
La famosa bodega cuenta con más de 130 años de historia y sigue estando en manos de la misma familia desde hace ya casi cinco generaciones. En la actualidad elaboran 34 vinos bajo las denominaciones...
La bodega a fondo
Pedro Ximénez Reserva De Familia 50 cl.
Málaga
11,90 €
IVA incl.
Botella de 50 cl.
