Málaga

Moscatel Tres Leones 50 cl.

100% Moscatel de Alejandría
10,50 €
IVA incl. Botella de 50 cl.
Carrito de la compra

Un vino naturalmente dulce. Esto quiere decir que toda su riqueza alcohólica procede de la fermentación. En este Moscatel predominan los aromas a fruta madura, membrillo, miel y fruta caramelizada, y un paso por boca suave, glicérico, potente y muy estructurado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Moscatel Tres Leones
D.O.:
Málaga
Subzona:
Comarca de La Axarquía
Tipo:
Dulce Moscatel
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Moscatel de Alejandría

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas de fruta madura, membrillo, miel y fruta caramelizada.
Boca:
Suave, glicérico, potente y muy estructurado. Buen equilibrio entre dulzor y acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Clima:
Mediterráneo
Cosecha:
Recogida de la uva en su punto óptimo de maduración cuando tiene un azúcar residual de 244 gramos por litro.
Vinificación:
Asoleo en los paseros hasta alcanzar 355 gramos por litro de azúcares. Despalillado, extracción de aromas por maceración prefermentativa en frío y prensado en prensa neumática. Fermentación controlada a 18ºC y parada de la misma por bajada de la temperatura una vez que se han alcanzado los 13,5 grados de alcohol. Quedan aproximadamente 135 gramos de azúcar sin fermentar.
10,50 €
IVA incl. Botella de 50 cl.
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Moscatel Tres Leones 50 cl.
Málaga
10,50 €
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Opinión de los Socios

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Por Marijo V., Mié, 01/01/2020 - 23:32

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