Málaga

Moscatel Tres Leones 50 cl

100% Moscatel de Alejandría
8,90 € IVA incl. Botella de 50 cl.
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Descripción

Un vino naturalmente dulce. Esto quiere decir que toda su riqueza alcohólica procede de la fermentación. En este Moscatel predominan los aromas a fruta madura, membrillo, miel y fruta caramelizada, y un paso por boca suave, glicérico, potente y muy estructurado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Moscatel Tres Leones
D.O.:
Málaga
Subzona:
Comarca de La Axarquía
Tipo:
Dulce Moscatel
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Moscatel de Alejandría

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas de fruta madura, membrillo, miel y fruta caramelizada.
Boca:
Suave, glicérico, potente y muy estructurado. Buen equilibrio entre dulzor y acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Clima:
Mediterráneo
Cosecha:
Recogida de la uva en su punto óptimo de maduración cuando tiene un azúcar residual de 244 gramos por litro.
Vinificación:
Asoleo en los paseros hasta alcanzar 355 gramos por litro de azúcares. Despalillado, extracción de aromas por maceración prefermentativa en frío y prensado en prensa neumática. Fermentación controlada a 18ºC y parada de la misma por bajada de la temperatura una vez que se han alcanzado los 13,5 grados de alcohol. Quedan aproximadamente 135 gramos de azúcar sin fermentar.
8,90 € IVA incl. Botella de 50 cl.
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Moscatel Tres Leones 50 cl
Málaga
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Opinión de los Socios

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By Jose antonio S., Jue, 03/09/2020 - 18:57

By Emilio I., Lun, 29/06/2020 - 07:52

By Marijo V., Mié, 01/01/2020 - 23:32

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