Rías Baixas

Pazo de Señoráns 2018

100% Albariño
12,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Uno de los albariños de referencia en España y uno de los blancos que ha sido favorito de nuestra comunidad por su gran personalidad, a pesar de tratarse del vino más joven de Pazo de Señoráns. Altamente recomendado por su impecable elegancia, frescura, intensidad y volumen en boca.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Albariño Pazo de Señorans
D.O.
Rías Baixas
Subzona: 
Vale del Salnés
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado: 
13.5% vol.
Producción: 
265.000 botellas
Variedad: 
100% Albariño

Cata

Vista: 
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Nariz: 
Muy intenso y de marcado carácter varietal.
Boca: 
Amable, sin aristas, con un volumen bien definido hasta la retronasal.
Temperatura de servicio: 
Entre 7 y 10ºC.
Consumo: 
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje: 
Combinará bien con carnes blancas o con comidas condimentadas como la tailandesa o la china.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Procede de parcelas con viñedos en parras, situados a 5 kilómetros de la bodega y a una distancia de 8 a 10 kilómetros del Océano Atlántico.
Superficie: 
12 hectáreas.
Edad: 
Viñedos de entre 25 y 30 años de edad de media.
Suelo: 
Graníticos (xabre) y arenosos.
Clima: 
Atlántico.
Cosecha: 
Se recolecta todo a mano, en las adecuadas cajas de vendimia, haciendo la selección de la uva en el propio viñedo y desechando allí mismo aquella materia prima que no reúna las condiciones adecuadas. Se transporta a bodega en capas de plástico. Tuvo lugar el 17 de septiembre.
Vinificación: 
Elaboración en depósitos de acero inoxidable. Maceración pelicular en prensa. Fermentación alcohólica controlada a 16º C.
Envejecimiento: 
Crianza mínima de 5 meses sobre sus propias lías.
Embotellado: 
Embotellados varios durante el año. El vino permanece en botella un mínimo de 4 meses.
12,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Pazo de Señoráns 2018

Rías Baixas

12,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Francisco B., 20 Jul 2019
Por Pedro M., 19 Jul 2019
Por Angel M., 5 Jul 2019
Por Ricardo S., 24 Jun 2019
Por Ramon T., 17 Jun 2019
Por Miquel C., 15 Jun 2019
Por Francisco G., 15 Jun 2019

excelente albariño

Por City services D., 10 Jun 2019
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Por Miguel angel B., 29 Jun 2019

Bueno

Por Eladio S., 10 Mayo 2019
Por Angel M., 12 Abr 2019
Por Daniel M., 12 Abr 2019

Delicioso.

Por Octavio P., 4 Abr 2019
Por Carlos G., 20 Mar 2019
Por Diego R., 6 Mar 2019
Por Avelino B., 1 Mar 2019
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Por Carlos G., 15 Jul 2019
Por Santiago P., 1 Jun 2019
Por Diego R., 6 Mar 2019
Por Alfonso G., 22 Ene 2019
Por Jesús manuel D., 11 Ene 2019
Por Jose F., 2 Ene 2019
Por Cesar M., 30 Dic 2018
Por Jesús P., 30 Nov 2018
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Por Roque F., 12 Abr 2019
Por Jose javier V., 20 Ene 2019
Por Luis carlos M., 1 Dic 2018
Por Fco javier S., 9 Ago 2018
Por Fernando S., 6 Jun 2018
Por Jose manuel S., 4 Jun 2018
Por Juli H., 1 Jun 2018
Por Ignacio R., 31 Mayo 2018
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