Chinon
Ecológico
Domaine de Pallus Cabernet Franc 2023
100% Cabernet franc
16,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
22,53 € / Litro
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Descripción
Tras formarse en bodegas legendarias como Mouton Rothschild o Léoville Las Cases, y fundar proyectos de culto en Soria (Antídoto y Dominio de Es), Bertrand Sourdais regresó a sus raíces familiares en Chinon para elevar la Cabernet franc a una nueva dimensión de finura. Este tinto nace de viñas jóvenes cultivadas bajo los estrictos preceptos de la biodinámica, asentadas sobre las características colinas arenosas y calcáreas de la zona.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Cabernet franc
Origen
Chinon
Certificación
Cata
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
16,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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22,53 € / Litro
La bodega
Chinon
Año de fundación
1889
Superficie total de viñedo
18 ha.
Bertrand Sourdais (Antídoto, Dominio de Es) eleva la Cabernet franc en Domaine de Pallus, su bodega familiar. Con un enfoque borgoñón y biodinámico, crea vinos de gran finura que reflejan la diversidad caliza de sus parcelas.
Domaine de Pallus Cabernet Franc 2023
Chinon
16,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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22,53 € / Litro
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