Oloroso Viejo Faraón 30 años VORS 50 cl
Descripción
Vino Generoso de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry de crianza exclusivamente oxidativa. Sus excelentes cualidades provienen de los excepcionales componentes aromáticos muy evolucionados por su particular crianza y por su vejez, más de treinta años en barrica de madera. Según los métodos tradicionales, Oloroso Viejo Hidalgo se elabora a partir de mosto de uva de la variedad Palomino fino cuidadosamente cultivada en suelos blancos de albariza muy preciados para obtener mostos muy finos de gran calidad. Presentado en formato de 50 cl.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Restrained and elegant, yet beautifully complex with seamless layers of salted caramel, burnt orange, mixed citrus peel all lifted with subtle walnut and vanilla notes. Lively and fresh on the palate, with hints of toasted almond, rich dried fruit and sweet, subtle spice. A great classic.