Porto

Niepoort Tawny Dee

Touriga nacional, Touriga franca, Tinto cão, Tinta francisca, Tinta amarela, Sousão, Tinta roriz, otras
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Descripción

Elegante, intenso y envolvente, estos son los términos que mejor describen esta delicia, un oporto tawny que seducirá a los amantes de este estilo. Este vino se elabora a partir de seis variedades clásicas de la región procedentes de los viñedos de Cima Corgo y se somete a una crianza oxidativa en Vila Nova de Gaia. Cuando por fin sale al mercado, exhibe de forma sublime aromas de frutos secos y pasas y sutiles recuerdos de mermelada de naranja. Disfruta de esta joya del Duero con una tabla de quesos y con postres de fruta.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Niepoort Tawny Dee
D.O.:
Porto
Subzona:
Cima Corgo
Tipo:
Oporto
Grado:
19.5% vol.
Variedad:
Touriga nacional, Touriga franca, Tinto cão, Tinta francisca, Tinta amarela, Sousão, Tinta roriz, otras

Cata

Vista:
Color rojo teja.
Nariz:
Delicada y expresiva. Exhibe aromas de frutos secos, orejones y pasas.
Boca:
Rica, densa y equilibrada. Regala un final intenso y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 12 y 14 ºC.
Consumo:
Ideal para consumirlo ahora o en los próximos meses.
Maridaje:
Ideal con postres de frutos secos y con tartas de frutas. Perfecto para acompañar quesos ahumados y manchegos. Sublime con una 'crème brûlée' o crema catalana.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Vinha da Pisca, Vale do Pinhão y Ferrão.
Descripción:
Viñedos en la subzona de Cima Corgo con una densidad entre las 4.000 y 6.000 viñas por hectárea.
Edad:
Más de 30 años.
Suelo:
Esquisto, una roca metamórfica semejante a la pizarra.
Clima:
Continental moderado con influencia atlántica.
Cosecha:
Vendimia manual entre septiembre y octubre.
Vinificación:
Las uvas son pisadas en los tradicionales lagares de granito.
Envejecimiento:
El vino envejece en barriles viejos de 550 litros en la bodega de Vila Nova de Gaia.
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