Descripción

Plot Twist significa “giro argumental” y es justo lo que busca transmitir Mireia Nadal, cuarta generación de la bodega, con este nuevo Corpinnat. Las variedades tradicionales del Penedès se hacen acompañar con un sutil toque de Malvasía de Sitges haciendo de este vino un espumoso fresco y cremoso.

Ficha técnica

La bodega
Nadal
Tipo
Espumoso
Grado
12.0% vol.
Subzona
Corpinnat
Variedad
42% Parellada, 27% Macabeo, 26% Xarel·lo, 5% Malvasía de Sitges
Origen
Corpinnat
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
De color amarillo pálido y burbuja fina.
Nariz
Aromas afrutados, especialmente fruta de hueso.
Boca
Espumoso fresco, cremoso y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios de cultivo ecológico y sostenible pertenecientes a la finca Nadal de la Boadella, en el Alt Penedès.
Superficie
100 hectáreas.
Edad
Algunas de las viñas cuentan con más de 65 años.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual de los años 2015, 2016 y 2017.
Vinificación
Elaboración siguiendo el método tradicional empleando la mezcla de vinos de las diferentes cosechas. Azúcar residual de 5,3 gramos por litro (brut).
Envejecimiento
48 meses de crianza en botella en las cavas subterráneas de la bodega.