Descripción

Un frizzante que tiene como lema "el aperitivo de Barcelona". Creado por Joan Soler, se trata de una bebida gaseosa con base de vino blanco de Parellada y Macabeo que puede ser consumida a modo de Spritz, con agua destilada, azúcar de caña y extractos de frutas orgánicas y especias. Bebida extra pura y auténtica de frutas. Producción a medida de pequeños lotes elaborada artesanalmente en Barcelona. 

Ficha técnica

La bodega
La Mundial
Tipo
Frizzante
Grado
7.0% vol.
Subzona
Cataluña
Variedad
Macabeo, Parellada
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con tono dorado.
Nariz
Aromas sorprendentes y seductores frutas blancs, clavo y cilantro.
Boca
En el paladar es redondo y fresco, con carácter mediterraneo debido a sus sabores cítricos y de melocotones frescos que se equilibran con especias originales y hierbas, culminando en un regusto largo y delicioso.
Consumo
Servir extra frío en una copa de vino con un twist de limón.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo
Vinificación
Se crea una bebida gaseosa a base de vino blanco de Parellada y Macabeo, al que se añade agua destilada de la zona de las colinas del Penedés, azúcar de caña y extractos naturales de naranja, limón, melocotón y especias. El nivel de azúcar es de 45 gramos por litro.