Descripción

"Iron" significa hierro y hace referencia a su presencia y dominio en este privilegiado suelo arcilloso. En manos de Mullineux y Leeu, que combina con maestría el carácter varietal y la voz del terroir, nace este expresivo y delicioso chenin blanc de extraordinaria concentración aromática.

Ficha técnica

La bodega
Mullineux & Leeu Family Wines
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Chenin blanc
Origen
Swartland

Cata

Nariz
Expresiva, intensa y concentrada. Seduce con sus aromas cítricos, de manzana, de frutas de huerta y con su sutil recuerdo de fósforo la dota de complejidad.
Boca
Potente, compleja y con una óptima acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Maridaje
Ideal con comida tailandesa y con carnes grasas cocinadas con notas afrutadas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo de secano situado en las colinas de las afueras de Malmesbury (Swartland).
Suelo
Rojos arcillosos de Koffieklip y con alto contenido en hierro.
Rendimiento
20 hectolitros por hectárea.
Vinificación
Tras el prensado oxidativo en barrica, la fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas y no se inhibe la fermentación maloláctica natural.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses en toneles de roble francés de 500 litros de tercer uso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The richest of the trio of wines made with this grape, the Mullineux 2024 Swartland Iron Chenin Blanc shows ripe peach, yellow apple and stone fruit wrapped around a dense, mouth-coating mid-palate. Chenin Blanc, often marked by quince and wooly tones, takes on a more powerful profile from the iron-rich soils that retain moisture and promote even canopy growth. "These soils hold onto water, making the berries more concentrated," vintner Andrea Mullineux tells me. The ancient oxidized soils of the Swartland give the wine its signature breadth and extract that is almost like a red wine.

James Suckling:

This deliciously umami white has aromas and flavors of sea shells, Asian pears, wild herbs and a touch of spice and white cocoa. It’s full-bodied, wonderfully textured and fleshy, with a full mid-palate. Expressive. Drink or hold.