Ribera del Duero
Mironia Cosecha 2020
100% Tempranillo
7,35 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
La frescura es la principal credencial del tinto más joven de la línea Mironia. Esta se forja desde su origen (las uvas de Tempranillo con las que se elabora se ubican a una altitud de más de 900 metros) hasta su vendimia, llevada a cabo de noche para preservar al máximo su frescor.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Mironia Cosecha
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
15.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Origen:
Ribera del Duero
Cata
Vista:
Color intenso morado con toques violáceos, limpio, muy vivo y brillante.
Nariz:
Muy fresca, dominada por los aromas intensos típicos de la variedad Tempranillo (frutos del bosque rojos y ligeros toques a grosella).
Boca:
Equilibrada, redonda, con sensación a gominolas y un suave paso.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos procedentes de la zona más alta del viñedo en propiedad de la bodega en Castrillo de Duero (920 metros sobre el nivel del mar). .
Cosecha:
Realizada en el punto óptimo de madurez de las uvas, de noche y con vendimiadora mecánica para preservar al máximo su frescor.
Vinificación:
Una vez en bodega, las uvas pasan por una mesa seleccionadora de grano, para, posteriormente, ser suavemente despalilladas y estrujadas. Premaceración en frío de 72 horas para la extracción de notas frutales. Fermentación alcohólica durante 14 días a una temperatura máxima de 24 ºC en depósitos troncocónicos de 17.000 litros de capacidad. Maloláctica de 20 días en depósito junto a sus lías finas realizándose un suave 'bâttonage' para aumentar su volumen en boca.
7,35 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Bodegas Peñafiel
Ribera del Duero
Año de fundación: 2003
Superficie total de viñedo: 32 ha.
Superficie total de viñedo: 32 ha.
Con el viñedo como pilar del proyecto, esta firma comenzó su andadura en 2003. Desde una de las localidades vinícolas por excelencia de nuestro país elaboran vinos de alta gama
La bodega a fondo
Ribera sin barrica , fresco de trago fácil. Buena RCP.
Todo un Ribera!
vino suave y oloroso gran color