Ribera del Guadiana
Mastines Garnacha Salvaje 2015
100% Garnacha
91
Peñín
34,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este Garnacha salvaje es el segundo de los vinos de la Colección Mastines con la que Pago los Balancines pretende realiuzar un homenaje a los mastines que forman parte de su criadero de perros de procedencia extremeña. Se trata de un vino fresco y muy balsámico que se bebe muy fácilmente.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Mastines Garnacha Salvaje
D.O.:
Ribera del Guadiana
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Garnacha
Cata
Vista:
Color rubí medio.
Nariz:
Aromas a violetas, fresas, grosellas, cereza, hinojo, jara, zarzamora, lavanda, eucalipto, pimienta blanca, sílex, cedro, ahumados, trufa y tierra mojada.
Boca:
Voluminoso y de cuerpo medio con protagonismo para la fruta roja. Paso ágil y buena acidez. Fresco y con taninos redondos que lo hacen sedoso. Final largo.
Temperatura de servicio:
16ºC
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos plantados en la Sierra de Peñas Blancas. Estricto secano.
Clima:
Microclima con influencias mediterráneas y atlánticas.
Rendimiento:
Menos de 2.000 kilos por hectárea.
Enólogo:
Pedro Mercado
Cosecha:
Manual y nocturna con selección muy rigurosa tanto en el campo como en la mesa de la bodega.
Envejecimiento:
18 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
34,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Pago los Balancines
Ribera del Guadiana
Año de fundación: 2006
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Producción total: 250.000 botellas
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Producción total: 250.000 botellas
Pago los Balancines es un proyecto vinícola creado en 2006 en Oliva de Mérida (Badajoz) por Pedro Mercado, actual propietario y enólogo de la casa. Pedro no tenía antecedentes
La bodega a fondo
Mastines Garnacha Salvaje 2015
Ribera del Guadiana
34,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Buen vino. Esperaba más con ese precio. Mucho mejores sus hermanos perros. Mucho poso.
Rico, rico
Nariz espectacular. En boca jara, mora, monte bajo y tierra pacense. Vino excepcional.