Valle de Itata

De Martino Viejas Tinajas Muscat 2018

100% Moscatel de Alejandría
93
Parker
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Blanco chileno fermentado y envejecido en tinajas centenarias, tradición que se remonta a la vinificación de los primeros viñedos del Valle de Itata, plantados allá por 1551. El resultado de este tributo a la tradición y al especial terroir andino es un monovarietal de Moscatel de Alejandría, cuya elaboración en tinajas aporta gran riqueza de texturas al paladar, dando un vino con frescuravolumen, tensión y suavidad al mismo tiempo. En su anterior añada fue reconocido por el crítico Tim Atkin como el "Mejor Vino Blanco" de 2018 de Chile.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
De Martino Viejas Tinajas Muscat
D.O.:
Valle de Itata
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Producción:
5.400 botellas
Variedad:
100% Moscatel de Alejandría

Cata

Nariz:
Aromática e intensa.
Boca:
Gran volumen en boca con un buen equilibrio entre la fresca acidez y la textura aportada por la maceración con sus pieles.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2028, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado a una altitud de 174 metros, a 22 kilómetros del océano Pacífico y a 450 kilómetros al sur de Santiago, en la localidad de Guarilihüe. El sistema de conducción es gobelet, en secano y sin portainjerto, siguiendo la tradición de la región.
Edad:
Cepas sobre los 40 años.
Suelo:
El viñedo está plantado en un área montañosa con suelos de granito descompuesto. En general, son pobres en materiales orgánicos y principalmente ácidos.
Clima:
Mediterráneo con gran oscilación térmica. Las temperaturas máximas en el mes cálido del verano superan los 30 °C, pero recibe influencia marina que enfría el área permitiendo uvas con buena acidez.
Rendimiento:
5.102 vides / hectárea
Cosecha:
La vendimia manual tuvo lugar la última semana de marzo.
Vinificación:
Las uvas fueron despalilladas y puestas enteras dentro de tinajas (ánforas). La fermentación alcohólica se realizó mediante levaduras autóctonas y el vino permaneció en contacto con los orujos durante 6 meses hasta que la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
6 meses en tinajas.
Embotellado:
En septiembre de 2019, sin clarificar ni filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

They couldn't produce the red in amphora in 2018, and I only tasted the 2018 Viejas Tinajas Moscatel. Like many of the wines, this is the finest bottling for this cuvée in an almost-perfect vintage. This has moderate alcohol (12.8%) and very high acidity, something quite unusual for the variety, and it gives a lively character to the palate with citrus freshness. It has varietal notes, but more than that, it is very clean, complex and floral, with notes of orange peel. It's a lot cleaner than the initial vintages, without any rusticity, and is focused and bone dry. 5,400 bottles produced and filled in September 2019.

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Opinión de los Socios

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2 valoraciones
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Regular , no tiene maduracion y es turbio

Por Alberto C., Dom, 19/07/2020 - 15:40

Por Alberto T., Lun, 29/06/2020 - 19:42

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