Descripción

Marqués de Cáceres Blanco es un vino que no necesita artificios para brillar. Su elegancia reside en su sencillez, ofreciendo una danza de flores blancas y frutas cítricas que limpian el paladar y despiertan los sentidos, propias de la Viura con la que se elabora en su totalidad. Un clásico contemporáneo diseñado para el disfrute inmediato, donde la frescura es la verdadera protagonista.

Ficha técnica

La bodega
Marqués de Cáceres
Tipo
Blanco
Añada
2025
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
Amarillo verdoso brillante, con un fondo pajizo.
Nariz
Lleno de sensaciones afrutadas de pera y manzana. Aparecen notas cítricas que aportan frescura y matices.
Boca
A pesar de ser un vino con cierto volumen, su acidez bien integrada nos deja una sensación de frescura muy agradable, con un final de cata delicado y sugerente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de parcelas cultivadas en laderas con buena exposición solar, en Cenicero y localidades limítrofes de la Rioja Alta. Están dispuestas en pequeños “corros” o zonas de viñas viejas donde se plantaban entremezcladas cepas de uva blanca.
Edad
Más de 30 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo, pobre en materia orgánica.
Cosecha
Manual a finales de septiembre, en pequeños remolques.
Vinificación
Corta maceración pelicular de 2 a 4 horas antes de proceder a un prensado suave. Fermentación alcohólica a baja temperatura en depósito de acero inoxidable. Reposa sobre lías finas un tiempo antes de proceder al embotellado.
Embotellado
Se hace un suave tratamiento en frío con el fin de asegurar la estabilidad y mantener la frescura e intensidad de sus aromas.